Mélanger le farine et le sel. Intégrer progressivement l’eau.

Faire une boule, la couvrir de film étirable et laisser reposer 1h au réfrigérateur.

Couper la boule en 4 et l'étaler à l'aide d'un rouleau à patisserie. Utiliser une machine à faire les pâtes si vous en avez une. Le résultat doit être une feuille de 3mm d'épaisseur que vous allez couper en carrés de 6cm.

Soupoudrez les feuilles de wonton avec de la maïzena pour éviter qu'elles ne collent entre elles. Utiliser rapidement.