Salade vietnamienne au poulet
Ingrédients
Sauce
Instructions
Salade vietnamienne au poulet
Fraiche et légère cette salade donne le sourire
Couper la carotte en julienne, le choux et la menthe en chiffonnade, émincer l'oignon, trancher la cébette et le piment.
Ajouter le poulet et mélanger les ingredients que vous venez de préparer dans un saladier.
Couper les feuilles de wonton en tranches fines et les frire pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réserver sur papier absorbant.
Torréfier les cacahuètes quelques minutes à la poèle. Les écraser grossièrement au mortier.
Préparer la sauce en mélangeant les ingrédients.
Au moment de servir, ajouter les cacahuètes, les échalotes frites, les lanières de wonton croustillantes et la sauce.
Merci pour ces belles recettes !😊⭐⭐⭐⭐⭐